No hay nada más reconfortante que un guiso tradicional. Esos que heredamos de nuestras abuelas y que nos transportan a los momentos más felices de nuestra infancia. En El Asador de Bustarviejo encontrarás guisos tan deliciosos como: Cocido madrileño completo, Cordero en caldereta, Pucherito Sancocho, Judiones con sepia al ajillo, Fabada con judiones de Ávila, Sopa de picadillo, Sopa de fideos, Sopa castellana, Patatas riojanas, Chorizos a la sidra, Salmorejo cordobés, Judiones con setas variadas, Reserva mesa, no te lo puedes perder.